Quasi tutte le storie che hanno cuore e sapore giungono da lontano, raccontano di fatiche e nostalgie, sacrifici e speranze, sentimenti e passioni. Una di queste comincia agli albori del secolo scorso, fra la gente di Puglia costretta ad emigrare in America in cerca di fortuna; fra loro c’era anche Giacomo Ostuni, che aveva lasciato Monopoli e attraversato l’oceano portandosi nel cuore i suoi ulivi dai tronchi antichi e le case con le mura bianche di calce. Un lustro di duro lavoro e di tenace volontà fruttarono a Giacomo un piccolo gruzzolo che, al ritorno a Monopoli, concretizzò il sogno di avviare un frantoio oleario ipogeo nella contrada Cristo delle Zolle, in società con i suoi due fratelli.
Di qui inizia la storia di una passione antica per l’olio extravergine d’oliva, che si incrocia con un’altra storia, quella ancora più antica della Masseria fortificata “Macchia di Casa” nella magnifica contrada monopolitana che prende il suo nome.
L’antica struttura, con la sua architettura semplice e sobria, diventa la sede del frantoio dove, ancora oggi, i proprietari Lella Ostuni e Pietro Laghezza, tramandano l’antico e nobile mestiere del frantoiano, con immutata passione e nel rispetto della tradizione familiare. Mura possenti e antiche caditoie custodiscono, dunque, la storia dell’olio extravergine di oliva Masseria Manfredi, che ha un cuore e un sapore speciale che rinviene dalle antiche piante di ulivo che incorniciano questa masseria, veri e propri monumenti naturali, protetti dal “Parco degli Ulivi Secolari”.
Masseria Manfredi produce e commercializza, da sempre, solo Prodotto Italiano. La lunga tradizione familiare, e le limitate quantità annualmente prodotte, consentono la distribuzione diretta dal produttore al consumatore di questo olio extravergine di oliva, che incrocia da sempre il gusto di una clientela di estimatori attenti ed informati.
L’Olio Extravergine di Oliva è un alimento estremamente sano e genuino e rappresenta uno degli elementi fondamentali della nostra dieta mediterranea. Altamente digeribile, regola le funzioni gastriche, epatiche e intestinali.
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Gli oli essenziali e i profumi per ambiente SYNERGICA nascono per emozionare e personalizzare le nostre case con fresche fragranze naturali, che pervadono delicatamente ogni ambiente.
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A somiglianza tua, a tua immagine, arancia, si fece il mondo: rotondo il sole, circondato per spaccarsi di fuoco: la notte costellò con zagare la sua rotta e la sua nave. Così fu e così fummo, oh terra, scoprendoti, pianeta arancione. Siamo i raggi di una sola ruota divisi come lingotti d’oro e raggiungiamo con treni e con fiumi l’insolita unità dell’arancia. Pablo Neruda
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Nutriente e ricco di antiossidanti, l’olio extravergine di oliva aiuta a rinforzare le difese immunitarie e contribuisce a proteggere l’organismo dall’attacco di virus e batteri. L’olio d’oliva, infatti, contiene molti nutrienti che possono inibire o uccidere batteri nocivi rafforzando il sistema immunitario. Diversi polifenoli, contenuti nell’olio extravergine hanno proprietà antibatteriche contro i patogeni umani, nello specifico l’oleuropeina e l’idrossitirosolo, che hanno anche dimostrato di avere proprietà antivirali.
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Per la cura della pelle nelle fredde giornate d’inverno: olio extravergine di oliva, miele e lavanda, un ottimo rimedio naturale per proteggere la pelle screpolata dal vento gelido delle rigide giornate d’inverno. Saranno sufficienti un cucchiaio di olio d’oliva, uno di miele e due gocce di olio essenziale di lavanda per creare un impacco naturale e idratante. L’applicazione dell’olio d’oliva e del miele sulla tua pelle la reidrateranno e la renderanno più resistente al freddo. Dopo aver applicato questa lozione naturale sull’area desiderata, dovrai lasciar riposare la pelle per circa 20 minuti. Passato il tempo, dovrai ripulirla con un …
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